Reciclar (e festejar!)

Reduzir e reciclar, sim, mas falta um passo importante: festejar. A apresentadora Chus Cano faz anos e o Casa e Cozinha dedica duas horas à sua missão de dar nova vida a mobília antiga.  ESPECIAL:RECICLAR (E FESTEJAR!)10 DE AGOSTOENTRE AS 17:00 E AS 19:00

DIA EUROPEU DO MAR

DIA EUROPEU DO MAR

Haverá outro povo com uma ligação ao mar tão forte? No dia 20, os chefs Chakall e Maria José Sousa mostram-te como essa ligação marítima nos brinda com ótimos ingredientes para cozinhar. E se quiseres ainda conhecer outros mares, viaja com “Ainsley’s Caribbean...

DIA MUNDIAL DA PASTELARIA

DIA MUNDIAL DA PASTELARIA

Doce da Casa? No dia 17 de maio, vais poder conhecer todos os doces (e bolos) do Casa. Os chefs Carlos Fernandes e Anna Olson vão deliciarte com os pratos mais... Doces. Seja framboesa ou iogurte, laranja ou chocolate, temos a receita ideal para ti.   ESPECIAL:...

DIA MUNDIAL SEM DIETA

DIA MUNDIAL SEM DIETA

No dia 6 de maio, a ementa é à discrição. E o prato quer-se bem cheio - sem espaço para dieta ou arrependimentos. Os chefs Chakall, Maria José Sousa e Carlos Fernandes vão ajudar-te a celebrar este dia da melhor forma: com receitas gulosas e de encher as...

A COZINHA DOS TEUS SONHOS 2.0

A COZINHA DOS TEUS SONHOS 2.0

Queres cozinhar pratos deliciosos? Primeiro tens de ter uma cozinha em concordância. Com este programa, vais conhecer as últimas tendências, para que possas transformar a tua cozinha num local de sonho.  ESTREIA:A COZINHA DOS TEUS SONHOS 2.0DIA 3 DE MAIO 21:30...

Torrone (Nougat Italiano) – Os Doces de Anna Olson

Torrone (Nougat Italiano) – Os Doces de Anna Olson

INGREDIENTES:3 claras grandes à temperatura ambientePitada de sal2 chávenas + ¼ chávena 450 g açúcar granulado2 chávenas 670 g mel2 chávenas 320 g amêndoas inteiras sem pele, ligeiramente torradas1 chávena 120 g pistácios sem casca2 colheres de chá 10 ml raspa fina de...

Frango com manteiga de coco – A Cozinha de Mary

Frango com manteiga de coco – A Cozinha de Mary

INGREDIENTES:2 colheres de sopa de manteiga ghee separadas2 peitos de frango grandes (450 g), cortados em pedaços de 2,5 cmSal Pimenta preta moída na altura2 cebolas, cortadas em cubos45 g de gengibre ralado3 dentes de alho, esmagados½ pimenta serrano, semeada e...

Focaccia de alho assado e parmesão – A Cozinha de Mary

Focaccia de alho assado e parmesão – A Cozinha de Mary

INGREDIENTES:Alho:1 cabeça de alho1 colher de sopa de azeiteSal Focaccia:290 g de farinha para todos os usos, e mais para amassar.1½ colheres de chá de fermento de padeiro1½ colheres de chá de açúcar branco1½ colheres de chá de sal177 ml de água morna120 ml de azeite,...

ANIVERSÁRIO IRMÃOS SCOTT

ANIVERSÁRIO IRMÃOS SCOTT

No dia 28 de Abril é dia de comemorar com os irmãos Scott o seu 44º aniversário. Num mês em que estreamos três novos programas, dedicamos este dia aos melhores momentos desta dupla que inspira a vida de milhares de pessoas por todo o mundo.  ESPECIAL:ANIVERSÁRIO...