COZINHA DE CHEF – NATAL
Natal é tempo de partilha e de família. Neste episódio, Marlene Vieira entra neste espírito natalício e com a ajuda do marido, o chef João Sá e a filha Isabel, vai recriar os pratos que não podem faltar na mesa de consoada: bacalhau e rabanadas. COZINHA DE CHEF – NATAL 16 DE DEZEMBRO ÀS […]
OS DOCES DE ANNA OLSON – 3ª TEMPORADA
A prestigiada chef de pastelaria Anna Olson mostra o seu mundo delicioso de mestria na confeitaria, dos muffins ao merengue e do bolo de creme aos croissants, nesta tentadora série. Tal como o seu professor favorito na faculdade, a inteligência e a sabedoria de Anna na cozinha tornam a aprendizagem agradável e divertida. Em cada […]
PERSONALIZA A TUA CASA ESPECIAL DE NATAL
Sofia Parapluie sabe como decorar uma casa para ocasiões especiais de forma sustentável e reutilizando materiais e objetos que temos por casa. Em quatro episódios especiais, dedica-se exclusivamente à temática de Natal e partilha uma série de dicas e truques para impressionar a família na Noite de Consoada. PERSONALIZA A TUA CASA ESPECIAL DE […]
ESPECIAL FINAL DE ANO
No último fim de semana de 2023 dedicamos dois dias inteiros de programação às viagens. O Chef Vitor Adão e o João Kopke guiam-nos pelo melhor que Portugal tem para nos oferecer, enquanto Veronica Zumalacarregui, Julius Bienert e Sophie Fouron percorrem o mundo inteiro em busca das melhores histórias. ESPECIAL DE PROGRAMAÇÃO: FINAL DE ANO […]
Ó da Casa + Cozinha de Chef
A designer Joana Laranjeira e a chef Marlene Vieira têm dicas para transformar a tua casa — e cozinha. Queres saber mais? Então, só tens de responder de forma criativa à nossa pergunta para te habilitares a 1 de 5 packs de 2 livros: um de «Ó da Casa» e outro de «Cozinha de Chef». […]
Cachorros-quentes com queijo vegan e chili – As Receitas Simples de Mary
Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de confeção: 15 minutos Tempo total: 35 minutos Doses: 6 INGREDIENTES: Feijão 1 colher de sopa de azeite ½ cebola amarela cortada em cubos finos Sal Pimenta preta moída na hora 2 dentes de alho finamente picados 1 lata (540 ml) de feijão vermelho escorrido e enxaguado 1 […]
Tikka Paneer com Chutney de Coentros e Hortelã – As Receitas Simples de Mary
Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de confeção: 10 minutos Tempo total: 2 horas e 30 minutos (incluindo a marinada) Doses: 4 INGREDIENTES: Paneer 1 medida (250 ml) de iogurte natural 4 dentes de alho finamente picados 2 colheres de sopa de gengibre finamente picado Sumo de ½ limão 1 colher de sopa de […]
Brie Grelhado com Uvas e Pistácios – As Receitas Simples de Mary
Tempo de preparação: 5 minutos Tempo de confeção: 10 minutos Tempo total: 15 minutos Doses: 6 a 8 INGREDIENTES: 2 colheres de chá de azeite 2 a 3 cachos de uvas pretas sem grainhas Sal Pimenta preta moída na hora Uma (350 a 400 g) roda de brie* 2 colheres de sopa de vinagre […]
Rabanadas com queijo – As Receitas Simples de Mary
Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de confeção: 20 minutos Tempo total: 30 minutos Doses: 4 INGREDIENTES: 6 ovos ½ medida (125 ml) de leite gordo ½ colher de chá de sal ½ colher de chá de pimenta preta moída na hora Uma pitada de noz-moscada ralada na hora 8 fatias de pão de […]
Pithivier e molho rápido – As Receitas Simples de Mary
Pithivier Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de confeção: 40 minutos Tempo total: 1 hora e 20 minutos (incluindo tempo de refrigeração e arrefecimento) Doses: 8 INGREDIENTES: 2 folhas (um pacote de 450-500 g) de massa folhada congelada, descongelada no frigorífico de um dia para o outro 1 a 2 colheres de chá […]
