PERSONALIZA A TUA CASA

A blogger portuguesa Sofia Pereira, autora do blogue Sofia Parapluie, apaixonada por decorações baseadas no estilo de vida nórdico e com mais de 66 mil seguidores na sua página de Instagram, é a estrela nacional que protagoniza “Personaliza a tua casa”, a produção original que, durante cada um dos 22 episódios, visitará vários artesãos nacionais de áreas distintas como […]

A ILHA DE BRYAN – 1.ª E 2.ª TEMPORADA

Poderão dois pais com quatro filhos em idade escolar abandonar as suas vidas ocupadas, mudar-se para uma ilha tropical paradisíaca e reconstruir uma estância balnear degradada. O empreiteiro Bryan Baeumler e a sua mulher vão descobrir. Pode ser um enorme risco financeiro, mas o objetivo é transformar uma estância de férias desorganizada nas Bahamas num […]

MARATONA A VIAJAR

A partir de 6 de maio, as tardes dos dias de semana do Casa e Cozinha são dedicados à culinária com a Chef Marlene Vieira, Maria José Sousa, Anna Olson e Mary Berg a partilharem os melhores truques e dicas. Entre as 15h e as 19h, emitimos episódios duplos de “As Receitas Simples de Mary” […]

A ILHA DE BRYAN – 1.ª & 2.ª TEMPORADA

Poderão dois pais com quatro filhos em idade escolar abandonar as suas vidas ocupadas, mudar-se para uma ilha tropical paradisíaca e reconstruir uma estância balnear degradada. O empreiteiro Bryan Baeumler e a sua mulher vão descobrir. Pode ser um enorme risco financeiro, mas o objetivo é transformar uma estância de férias desorganizada nas Bahamas num […]

MARATONA NA COZINHA

A partir de 6 de maio, as tardes dos dias de semana do Casa e Cozinha são dedicados à culinária com a Chef Marlene Vieira, Maria José Sousa, Anna Olson e Mary Berg a partilharem os melhores truques e dicas. Entre as 15h e as 19h, emitimos episódios duplos de “As Receitas Simples de Mary” […]

MARATONA A VIAJAR

Em maio, é tempo de começar a programar as próximas férias e as noites do Casa e Cozinha serão roteiros imperdíveis sobre o melhor que há em Portugal e no resto do Mundo. A partir das 22h, começamos com episódio duplo de Experiências.PT, seguido de um episódio de Comer Pelo Mundo T4, A Vida nas […]

Pitos de Santa Luzia – Cozinha de Chef

INGREDIENTES: Abóbora Nozes Açúcar Sal Massa Filo Canela em Pó Manteiga Mel Cominhos Cravinho Pimenta Preta CONFEÇÃO: Vamos começar pelo recheio. Vamos pegar na abóbora e retirar as sementes. Colocamo-la num tabuleiro e juntamos mel e em seguida aromáticos: canela em pó, cravinho, cominhos e pimenta preta. Finalizamos com uma pitada de sal e açúcar. […]

Pastéis de Chaves – Cozinha de Chef

INGREDIENTES: Carne De Vaca Tomilho Chouriço Cebola Alho Azeite Tomate pelado Massa Wonton Gema de Ovo Colorau Sal CONFEÇÃO: O primeiro passo é fazer o recheio. Num tacho vamos colocar cebola, alho, tomate e um fio de azeite. Deixamos refogar e juntamos a carne. Depois de cozinhada a carne vamos pegar na massa Wonton e […]

Chambão de borrego com polenta cremosa – Cozinha de Chef

INGREDIENTES: Chambão de Borrego Farinheira Ameixas Secas Pistácio Massa de Pimentão Sémola de milho Hortelã Alho Louro Vinho Branco Sal Salsa CONFEÇÃO: Vamos temperar o chambão de borrego com sal. Passamos depois para o recheio. Vamos envolver farinheira com ameixas secas e pistácio. Finalizamos com hortelã e recheamos o borrego. Depois untamos a carne com […]

Sopa à Lavrador com queijo de Castelo Branco – Cozinha de Chef

INGREDIENTES: Feijão encarnado Couve-lombarda Cenouras Nabos Cebolas Alhos Queijo de Castelo Branco Canelonis Entremeada Chispe Orelha fumada Carne de vaca Louro Bacon Alheira Chouriço de Carne Chouriço Mouro Cravinho   CONFEÇÃO: Vamos começar por cozer o feijão com a cebola, alho, louro e cravinho. Paralelamente, vamos cozer as carnes temperadas previamente. Temperamos com louro, cebola, […]