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Novidades
Ó da Festa
O Casa e Cozinha celebra o aniversário da mais recente cara do Casa e Cozinha, Joana Laranjeira, com a exibição de um compacto de quatro episódios da produção original ‘Ó da Casa’ a partir das 22:30. ESPECIAL:Ó DA FESTA30 DE AGOSTOENTRE AS 22:30 E AS...
Reciclar (e festejar!)
Reduzir e reciclar, sim, mas falta um passo importante: festejar. A apresentadora Chus Cano faz anos e o Casa e Cozinha dedica duas horas à sua missão de dar nova vida a mobília antiga. ESPECIAL:RECICLAR (E FESTEJAR!)10 DE AGOSTOENTRE AS 17:00 E AS 19:00
Reportagem Casa e Cozinha
O novo programa de DIY está a chegar ao canal e, no dia 6 de julho, estivemos presentes no Workshop de Bricolage da Joana Laranjeira. Espreita alguns dos melhores momentos.
Receitas
Anéis de cebola badjia – A Cozinha de Mary
INGREDIENTES:1 cebola grande, descascada e cortada em fatias de 1 cm de espessura30 g de farinha multiusos125 g de farinha de grão-de-bico60 g de farinha de milho1 colher de chá de curcuma1 colher de chá de cominho moído½ colher de chá de pimenta de Caiena½ colher de...
Tacos à Chakall – Os Amigos do Chef
INGREDIENTES: 2 colheres de sopa de açúcar30 g de caju100 g de frango cozido desfiado2 colheres de chá de molho ponzu (molho japonês)3 colheres de chá de maionese3 colheres de chá de puré de pastinacas5 g de manjericão1 colher de chá rasa de carilAlho...
Camarão Salteado com Fruta-pão – Os Amigos do Chef
INGREDIENTES: 2 dentes de alho½ cebola roxa2 dentes de alho2 malaguetas vermelhas1 folha de micocó24 camarões cozidosPolpa de 1½ maracujá30 ml de molho sweet chilliSumo de ½ lima4 pedaços de fruta-pãoAzeite q.b.Flor de sal q.b.Farinha de arroz q.b. para panarÓleo q.b....
Anéis de cebola badjia – Os Amigos do Chef
INGREDIENTES: 1 cebola grande, descascada e cortada em fatias de 1 cm de espessura30 g de farinha multiusos125 g de farinha de grão de bico60 g de farinha de milho1 colher de chá de curcuma 1 colher de chá de cominho moído½ colher de chá de pimenta de Caiena½ colher...
Hambúrguer de búfalo e chouriço – A Cozinha de Mary
INGREDIENTES: 450 – 500 g de carne de búfalo picada (pode ser substituída por carne de bovino)100 g de chouriço sem pele15 ml de óleo de girassolSal a gosto4 fatias de queijo4 pãezinhos de hambúrgueres30 g de manteiga sem sal, temperatura ambiente PREPARAÇÃO:Aquecer...
Arroz agridoce – Os Amigos do Chef
INGREDIENTES: 2 dentes de alho1 cebola roxa150 g de espinafres100 g de cogumelos brancos100 g de milho em lata1 malagueta vermelha½ colher de chá de caril1 lata de atum1 colher de sopa de doce de melão2 colheres de sopa de molho de soja150 g de arroz basmatiAzeite...
Gratinado de cogumelos – Os Amigos do Chef
INGREDIENTES:2 dentes de alho200 g de cogumelos2 fatias de broa120 g de queijo ralado2 colheres de sopa de tahini200 ml de kefirAzeite q.b.Sal q.b.Manjericão q.b.Pimentão-doce a gosto PREPARAÇÃO:Numa frigideira, colocar um fio de azeite, um dente de alho laminado e os...
Bacalhau à la Carreira – Os Amigos do Chef
INGREDIENTES:4 lombos de bacalhau demolhado (200–300 g)1 colher de sopa de manteiga1 dente de alho1 cebola roxa1 malagueta1 pau de canela20 g de chocolate negro300 ml de natas4 colheres de sopa de molho de tomate2 colheres de sopa de uvas-passas1 colher de chá de...
Lasanha de carne com mais queijo do mundo – A Cozinha de Mary
INGREDIENTES:150 g de panceta, cortada em cubos pequenos500 g de salsicha italiana picante, sem tripa (pele)500 g de carne picada magraSalPimenta preta recém moída1 cebola picada em lâminas fininhas3 dentes de alho picados300 g tomates cherry, cortados em metades300 g...
Programas
Ó da Festa
O Casa e Cozinha celebra o aniversário da mais recente cara do Casa e Cozinha, Joana Laranjeira, com a exibição de um compacto de quatro episódios da produção original ‘Ó da Casa’ a partir das 22:30. ESPECIAL:Ó DA FESTA30 DE AGOSTOENTRE AS 22:30 E AS...
Reciclar (e festejar!)
Reduzir e reciclar, sim, mas falta um passo importante: festejar. A apresentadora Chus Cano faz anos e o Casa e Cozinha dedica duas horas à sua missão de dar nova vida a mobília antiga. ESPECIAL:RECICLAR (E FESTEJAR!)10 DE AGOSTOENTRE AS 17:00 E AS 19:00
Tarde de petiscos
Haverá melhor forma de celebrar o Dia Mundial da Cerveja do que com amigos? E à semelhança de uma tarde na companhia daqueles que mais gostamos, o Casa e Cozinha preparou um Especial onde vais poder picar de tudo um pouco: Maria José Sousa, Lúcia Ribeiro, Julius...
O Caminho de Santiago por Julius
Julius Bienert percorre o Caminho de Santiago em busca dos sabores tradicionais mais surpreendentes desta antiga e popular rota. Cidade a cidade, o Chef descobrirá pratos únicos no mundo e sobremesas tão desconhecidas quanto saborosas. Julius percorrerá 800 km a pé...
Casa e Cozinha chega ao MEO
O canal Casa e Cozinha alarga a sua distribuição integrando a oferta do serviço de televisão do MEO, a partir de 14 de julho, na posição 122 da grelha. A entrada do Casa e Cozinha numa nova operadora surge dias depois do canal estrear a sua nova produção original “Ó...
Dia 100% Chocolate
No Dia Mundial do Chocolate temos uma boa desculpa para devorar chocolate todo o dia. E se a Maria José Sousa (A Nossa Cozinha) e o Carlos Fernandes (Pastelaria Para Todos) nos ensinam deliciosas sobremesas, o Chef Chakall (Os Amigos do Chef) mostra que este doce...
Bolo para Todos
O aniversário do nosso Chef Pasteleiro Carlos Fernandes só podia pedir um dia adocicado. Desde bolos a doces, recordamos todas as receitas de Pastelaria Para Todos — autênticas delícias para experimentar em casa. ESPECIAL:BOLO PARA TODOS3 DE JULHO ÀS 07:30TODOS...
Passatempos
MÃOS AO PRÉMIO
ESTÁ NAS TUAS MÃOS
UM PRÉMIO QUE É UM DESCANSO