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A não perder, as dicas de Maeve O’ Meara, a reconhecida chef e jornalista australiana, a anfitriã de “Food Safari: Water”, uma viagem pelos pratos e costumes de quem se dedica ao mar, à conserva de peixes, moluscos, crustáceos e algas, e à confecção de pratos feitos com ingredientes vindos do mar.
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ESPECIAL DIA MUNDIAL DO MAR:
DIA 20 DE MAIO DAS 16:00 ÀS 22:00
MARATONA:“Food Safari: Water”
Sinopse: Maeve O´Meara apresenta pratos com ingredientes vindos do mar, mas nela irá também explorar os costumes da pesca e da conserva de peixes, moluscos, crustáceos e algas. Fará uma homenagem ao árduo trabalho dos pescadores, mergulhadores, marisqueiras, empresas de processamento e defumados, bem como aos grandes chefs e aos que cozinham em casa, partilhando as suas preciosas receitas e técnicas.
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