Todos sabemos que em Portugal o bacalhau é muito apreciado e existem variadíssimas formas de o confecionar.
A cidade de Elvas tem um prato que é considerado, em temos gastronómicos, o seu cartão de visita: o bacalhau de Elvas. Acompanha a visita da Maria José Sousa ao Museu de Arte Contemporânea e fica também a saber como preparar esta receita.
