Carne de porco à Alentejana – Cozinhamos Contigo

Carne de porco à Alentejana – Cozinhamos Contigo

Fátima Delgado, da Figueira da Foz, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Para 4 pessoas vais precisar de:- 1 kg de carne de porco- 500 gr de amêijoas- 500 gr de camarões- 100 gr de pickles de pepino e cebolinhas- 3 colheres de massa de pimento – 3 colheres...
Cozido à Portuguesa – Cozinhamos Contigo

Cozido à Portuguesa – Cozinhamos Contigo

José Silva, de Lisboa, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Para 4 pessoas, vais precisar de:- 1 pedaço de carne- 4 costeletas de porco- 1 mão de porco- 1 peito de frango- 1 pedaço de toucinho -1 farinheira- 1 morcela- 1 chouriço- 350 gr de feijões brancos-...
Ventresca – Cozinhamos Contigo

Ventresca – Cozinhamos Contigo

Ludgero Baltazar, da Madeira, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Para 4 pessoas vais precisar de:- 4 ventrescas de atum- 6 alhos- 1 limão- ½ couve-flor- Azeite – Cebolinho- Sal Modo de Preparação1. Começa por temperar a ventresca e unta-a com o azeite....
Massada de Peixe – Cozinhamos Contigo

Massada de Peixe – Cozinhamos Contigo

Sónia Amorim, de Lisboa, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Para 4 pessoas vais precisar de:- 1 kg de corvina- 300 gr de camarões frescos- 200 gr de amêijoas- 300 gr de massa tipo cotovelinho- 1 pimento vermelho – 1 cebola – 1 malagueta – 1...
Cabrito à moda de Aveiro – Cozinhamos Contigo

Cabrito à moda de Aveiro – Cozinhamos Contigo

Jacinta Queiroz, de Aveiro, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Para 4 pessoas vais precisar de:1,4 kg de cabrito3 batatas grandes 1 cebola 200 gr de banha 100 ml de vinho brancoPimentão doce 1 limão 5 alhosLouroTomilhoAlecrimAzeiteSal Modo de preparação:1....
Poke Russel – 22 Minutos de Julius

Poke Russel – 22 Minutos de Julius

Hoje vamos apresentar-te a receita Poke Russel do Julius. Cronómetro ligado e… vamos!Vais precisar de:- 100 gramas de atum fresco – 1/2 pepino – 1 abacate – 1 cenoura – 1 punhado de rúcula – 1 copo de arroz integral- 1 folha de alga nori-...