PREPARAÇÃO:

1) Bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter uma pasta homogénea.

2) Adicione o ovo e o chocolate e envolva bem, mexendo até a pasta ficar com uma consistência moldável.

3) Junte as bolachas partidas em pedaços pequenos e misture.

4) Molde a mistura em forma de rolo e enrole-a em papel de alumínio, apertando bem com as mãos para que o salame fique bem compacto.

5) Leve ao frigorífico até solidificar, para que possa cortar o salame sem que se desfaça.

6) Sirva o salame de chocolate cortado em rodelas, sem o papel de alumínio e decorado com açúcar.