Que tal uma bocata Julius César? Uma receita original de Julius.

PREPARAÇÃO:

1) Tempera um lado do peito de frango e doura os dois lados. Coloca orégãos por cima.

2) Na mesma frigideira, coloca o bacon cortado em tiras e deixa cozinhar até ficar crocante.

3) Torra o pão de ambos os lados no forno. Podes deixá-lo dentro do forno desligado para o manter quente.

4) Numa taça, mistura a mostarda, as anchovas com um pouco de óleo, uma pitada de molho inglês e uma gema de ovo. Adiciona o sumo de limão e um dente de alho picado. Reserva.

5) Corta a alface e a cebolinha em juliana. Coloca a alface numa tigela e adiciona o preparado.

6) Na base do pão, coloca a alface, o bacon, a cebolinha, os flocos de parmesão e o peito de frango cortado em filetes. Cobre com a outra fatia de pão.

7) Agora só falta uma cerveja para acompanhar a Tarde de Petiscos, hoje a partir das 18h30.