Deixamos-te esta receita de peito de frango com pesto salteado com espinafres do Julius. Prometemos que a consegues preparar em 22 minutos ou menos.
PREPARAÇÃO:
1) Abre o peito de frango e tempera-o por dentro e por fora com sal e pimenta.
2) Coloca algumas lascas de queijo parmesão e folhas frescas de manjericão no interior do peito de frango.
3) Numa frigideira com um fio de azeite, doura o peito de frango de ambos os lados. Depois, baixa o lume e deixa cozinhar até ficar bem passado no interior.
4) De seguida, refoga o bacon picado com um fio de azeite.
5) Acrescenta os pinhões e, por fim, os tomates semissecos picados e os espinafres.
6) Tempera com sal e pimenta e salteia bem.
7) Serve o peito de frango acompanhado do bacon, dos tomates e dos espinafres salteados.
