1-2 PAX
PREPARAÇÃO:
1) Dourar as tortilhas no forno, cortadas em triângulos.
2) Numa travessa própria para ir ao forno, verter o conteúdo da lata de feijão.
3) Cobrir o feijão com uma camada de queijo creme e salpicar com o molho verde e o molho picante.
4) Preparar o guacamole, esmagando o abacate com a cebolinha, o tomate e os coentros picados, o sumo da lima e um fio de azeite. Juntar a flor de sal e envolver.
5) Deitar o guacamole sobre a camada de queijo creme e cobrir com uma camada abundante de parmesão ralado.
6) Levar ao forno no máximo, até gratinar.
7) Polvilhar com coentros picados e servir acompanhado das tortilhas.
