Petit gateau

PREPARAÇÃO:

1) Comece por derreter em banho maria, o chocolate e a manteiga.

2) Enquanto isso, junte 4 ovos, 4 gemas, açúcar e bata até estar cremoso.

3) Envola o chocolate já derretido no creme de ovos e de seguida, junte a farinha.

4) Depois encha as formas, previamente untadas com manteiga, polvilhadas com farinha e arrefecidas no frigorífico.

5) Leve ao forno, pre aquecido a 175º, durante 8 minutos.

6) Passado esse tempo, desenforme e sirva. Polvilhe com cacau e açúcar em pó, junte as framboesas, polvilhe novamente com cacau… e seja feliz!