INGREDIENTES:
8 ovos
6 gemas
350g açúcar
350g farinha
groselhas

CONFEÇÃO:
O primeiro passo é bater os ovos e as gemas. Este é o segredo do pão de ló, por isso, devemos bater durante pelo menos 12 minutos. Depois envolvemos lentamente a farinha. Nesta fase podemos também incluir algum elemento como é o caso das groselhas. Mas, caso preferira pode manter simplesmente a massa. Vamos humedecer a forma e forrar com papel vegetal. Vertemos o preparado na forma e levamos ao forno a 220º entre 20 a 30 minutos. O nosso pão de ló está pronto a servir. Boa Páscoa!