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Ingredientes (dificuldade: baixa; tempo: 20 minutos)
100 g manteiga
65 g açúcar
160 g farinha
1 pitada de sal
Açúcar
Canela em pó

Preparação:
Bate-se a manteiga e o açúcar até obter um creme quase branco. Junta-se a farinha e o sal e amassa-se bem. Guarda-se a massa no frigorífico durante cerca de 30 minutos.
Divide-se em pedaços de 10g cada e fazem-se pequenas bolas que se colocam numa bandeja de forno com papel vegetal ou tapete de silicone. Leva-se ao forno a 180ºC durante 15 minutos até que ganhem uma cor bonita na base.
Ainda quentes, passam-se numa mistura de açúcar e canela e deixa-se que arrefeçam numa grelha de arrefecimento.

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