O dia mais assustador do ano está mesmo aí à porta, por isso, deixamos-te estas bolachas fantasmas da Donna Hay para passares um delicioso Halloween!
PREPARAÇÃO:
1) Coloca a manteiga e o açúcar numa tigela grande e bate com a batedeira durante 6 a 8 minutos ou até ficar claro e cremoso. Adiciona o ovo e o aroma de baunilha e bate por mais 2 a 3 minutos para incorporar. Adiciona a farinha e bate até que a mistura comece a formar uma massa.
2) Coloca a massa entre 2 folhas de papel antiaderente e estende-a até ficar com 3 mm de espessura. Leva ao congelador durante 30 minutos ou até ficar firme. Pré-aquece o forno a 160 ºC. Com um corta-massas, dá à massa a forma de fantasmas e coloca-os em 2 tabuleiros forrados com papel antiaderente. Leva ao forno durante 8 a 10 minutos ou até dourarem. Deixa arrefecer.
3) Para a cobertura, coloca o açúcar, as claras de ovo e metade da água numa tigela e mistura até formar uma pasta lisa. Coloca metade da mistura num saco de pasteleiro com bico de 2 mm e desenha o contorno das bolachas já arrefecidas.
4) Adiciona a água restante ao resto da cobertura. Usa uma colher para colocar a cobertura no resto da bolacha. Deixa repousar durante cerca de 30 minutos.
5) Usa uma caneta de decoração de bolos para desenhar as caras nas bolachas.
