[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”]

Ingredientes (dificuldade: baixa; tempo: 45 minutos)

125 g manteiga

125 g açúcar em pó

50 g ovo (1 ovo)

250 g farinha

Raspa de 1 laranja

Para o glaceado

300 g açúcar em pó

2 claras de ovo

Gotas de sumo de limão

Preparação:

Para as bolachas:

Bate-se a manteiga e o açúcar em creme. Acrescenta-se o ovo e bate-se até se incorporar bem. Acrescenta-se a farinha e a raspa e deixa-se repousar no frigorífico durante 30 minutos. Estende-se a massa e corta-se com a forma que se quiser. Leva-se ao forno pré-aquecido a 170ºC até que ganhem uma bonita cor dourada nos bordos. Estas bolachas ficam bastante claras e são ideais para decorar. quando saem do forno ainda estarão moles e quando arrefecem tornam-se mais firmes.

Para o glaceado

Numa tigela, com a vara de arames, acrescentam-se pouco a pouco as claras ao açúcar em pó até obter uma pasta que se finaliza com umas gotas de sumo de limão. Enche-se um saco pasteleiro e decoram-se as bolachas, esperando que se sequem antes de servir.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]