PREPARAÇÃO:
1) Branquear a manteiga com os açúcares.
2) Adicionar o ovo.
3) Adicionar a pasta de sésamo.
4) Quando a massa estiver homogénea, adicionar a farinha, bicarbonato, baking powder e sal.
5) Amassar bem e refrigerar por 1 hora.
6) Dividir a massa e passar cada bolacha por sésamo negro antes de colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
7) Cozer em forno pré-aquecido a 170ºC entre 7 e 15 minutos (dependendo do tamanho das bolachas).
8) Ao saírem do forno ainda estarão moles. Deixar arrefecer ligeiramente antes de pegar nelas.
