PREPARAÇÃO:
1) Separar as gemas das claras.
2) Derreter a manteiga.
3) Montar as claras em castelo com a pitada de sal e reservar.
4) Com as varas, misturar a manteiga derretida com o açúcar e adicionar as gemas.
5) Misturar bem e adicionar a farinha e o fermento em pó pouco a pouco.
6) Envolver as claras montadas.
7) Dividir a massa em dois.
8) Numa metade adicionar o chá matcha.
9) Untar uma forma com manteiga e farinha e verter as massas alternadamente para criar o efeito marmoreado.
10) Cozer em forno pré-aquecido a 200 °C durante 45 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
11) Com as varas, misturar o açúcar e o sumo de limão.
12) Adicionar o leite pouco a pouco consoante queiramos o glaceado mais líquido ou espesso.
13) Verter sobre o bolo frio e decorar.
Deixamos-lhe algo que acreditamos que vai gostar – Nougat de avelã e alperces
