Mousse de Pêra e Abacate – Cozinhamos Contigo

Mousse de Pêra e Abacate – Cozinhamos Contigo

Célia Marques, das Caldas da Rainha, propõe esta receita àchef Lúcia Ribeiro Vais precisar apenas de: – 4 abacates – Frutos vermelhos – Frutos secos – Framboesas congeladas – 4 colheres de cacau em pó -3 colheres de mel MODO DE PREPARAÇÃO...
Nachos com Guacamole

Nachos com Guacamole

Porque não seguir esta receita do Julius Bienart? Apenas precisas de: -Óleo para fritar -Tortilhas de milho ou de trigo -1 abacate -1 tomate -Sal -Pimenta -1 lima -Coentros MODO DE PREPARAÇÃO 1.Primeiro aquece bastante óleo numa frigideira. Enquanto o óleo aquece,...
Cappucino com Café crocante – Cozinha para a família

Cappucino com Café crocante – Cozinha para a família

Para o creme: -3 folhas de gelatina neutra -60 ml de café expresso -4 gemas de ovo -60g de açúcar branco -250g de queijo mascarpone Para o crocante: -150g de bolachas de canela -25g de amêndoas em pó -15g de café moído Para as natas: -200ml de natas para montar -10g...
Camarões Tigre na Chapa – Cozinhamos Contigo

Camarões Tigre na Chapa – Cozinhamos Contigo

Carlos Guerreiro, de Lisboa, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro Vais precisar de: – 12 camarões tigre congelados – 2 malaguetas – 1 lima – Louro – 15 ml de whisky – Azeite – Sal Para os pickles: – 1 nabo – 1...
Pavlova – As melhores sobremesas do Mundo

Pavlova – As melhores sobremesas do Mundo

Andrea Dopico traz-te “As Melhores Sobremesas do Mundo”. Desta vez trazemos-te a Pavlova! Para a base, vais precisar de – 120 g de clara de ovo – 210 g de açúcar – 1 pitada de sal – 3 ml de vinagre branco – 4 g de maizena Para o recheio,...
Arroz de Marisco e Sapateira – Cozinhamos Contigo

Arroz de Marisco e Sapateira – Cozinhamos Contigo

Para este delicioso arroz de marisco e sapateira da chef Lúcia Ribeiro vais precisar de: – 500 gr de camarões – 1 sapateira – 1 kg de amêijoas brancas – 350 gr de arroz agulha – 1 cebola – 2 alhos – 1 malagueta –...