Frango à Brás – Cozinhamos Contigo
A partir de Loulé, Carlos Ferreira propõe um prato fácil e rápido à Chef Lúcia Ribeiro. Hoje “Cozinhamos contigo” um Frango à Brás. Vais precisar de – 1 pacote de batata palha – 2 peitos de frango cozidos ou restos de frango previamente cozinhados. – 4 ovos – ½ cebola – 3 dentes de alho […]
Chocos Guisados com batata doce – Cozinhamos Contigo
Rui Ferreira, de Olhão, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. O que te parece? Vais precisar de: – 800 gr de chocos pequenos – 1 colher de concentrado de tomate – 150 ml de vinho branco – 250 ml de água – 1 folha de louro – 4 tomates – 1 cebola – 3 […]
Torta de Cenoura – Cozinhamos Contigo
Paula Fresco, de Cascais, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Queres saber como prepará-la? Vais precisar de: – 400 gr de açúcar branco – 600 gr de cenouras – 1 laranja – 4 ovos – 4 colheres de sopa de farinha – Frutos vermelhos – Hortelã Para os fios de ovos: – 12 gemas […]
Vitela Assada no Forno – Cozinhamos Contigo
Domitília Santos, de Lisboa, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Sabes como prepará-la? Vais precisar de: – 1 kg de vitela – 1 kg de batatas – 2 cebolas médias – 6 dentes de alho – 300 gr de arroz – 1 folha de louro – 150 ml de vinho branco – Azeite – […]
Pão-de-Ló – Cozinhamos Contigo
Emília Lucas Guixo, de Aveiro, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Apenas precisas de: – 8 ovos – 16 gemas – 250 gr de açúcar – 250 gr de farinha de trigo sem fermento – 2 colheres de fermento – 80 ml de azeite Para o crumble de canela: – 50 gr de farinha […]
Mousse de Framboesa
Simples, saborosa e rápida: esta é mousse de framboesa que o Pablo Vicari te vai ensina a fazer. INGREDIENTES: 100g de framboesas 3 claras de ovos 120g de açúcar branco 250g de creme de chantilly (min. 35% MG) Amora silvestre Folhas de hortelã fresca Gotas de vinagre balsâmico Biscoitos triturados MODO DE PREPARAÇÃO: 1.Despeja 100g […]
Pizza de presunto, mozzarella e cogumelos
Partilhamos uma receita do chef Pablo Vicari. Uma deliciosa pizza de presunto, cogumelos e mozzarella para um jantar de verão no chão. Vais precisar de 500g de farinha 10g de sal 10g de fermento seco 100ml de leite morno 200ml de água 5g de açucar branco 20g de azeite MODO DE PREPARAÇÃO: 1. Numa tigela, […]
Souflé de Chocolate
Deixamos-te a receita para um delicioso Soufflé de Chocolate, uma das Melhores Sobremesas do Mundo da Andrea Dopico. Ingredientes para 8 pessoas 1 chávena e meia de leite 20g de Maizena 320g de chocolate 64% 4 gemas de ovo 100g de açúcar 5 claras de ovo manteiga açucar Modo de Preparação: Pincela as formas tipo […]
Bolo de Limão na Caneca
Aprende a fazer bolo de limão na caneca com o Julius em 22 minutos ou menos! INGREDIENTES: Para a massa: 1 ovo, 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem, 2 colheres de sopa de sumo de limão, Raspas de 1 limão, 3 colheres de açúcar, 3 colheres de sopa de farinha, 1/4 colher de sopa […]
Brownie com pedaços de chocolate
Queres aprender a fazer um delicioso brownie com pedaços de chocolate da Donnay Hay? Vais precisar de: 150g de farinha de trigo 75g de cacau 130 de açucar 290g de açucar branco 175g de manteiga sem sal 1 colher de chá de extrato de baunilha 3 ovos 125g de chocolate amargo picado MODO DE PREPARAÇÃO: […]
