Episódio 11 – Bolo de Côco
INGREDIENTES: 5 ovos 200 g de manteiga 180 g açúcar 100 g coco ralado 160 ml leite de coco 220 g farinha 1 colher (sopa) fermento em pó 1 colher (café) de sal PREPARAÇÃO 1. Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. 2. Adicione o sal e o coco ralado e […]
Episódio 4 – Moelas com Tomate
INGREDIENTES: 1 kg de moelas 500 g de polpa de tomate 1 cebola 1 pimento 5 colheres (sopa) de azeite Sal PREPARAÇÃO 1. Lave muito bem as moelas, limpe-as e corte-as em pedaços. 2. Descasque a cebola e leve-a ao lume em água temperada com sal. A seguir coloque as moelas a cozer. 3. Num […]
Episódio 4 – Pataniscas de Bacalhau
INGREDIENTES: 300 g de bacalhau 3 ovos 50 g de farinha 1 colher (sopa) de azeite Óleo para fritar 1 raminho de salsa Sal PREPARAÇÃO 1. Depois de demolhado, coza o bacalhau. 2. De seguida, escorra-o, limpe-o bem de peles e espinhas, e lasque-o. 3. Abra os ovos para uma tigela e bata-os ligeiramente. 4. […]
