[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”]

1-2 PAX

INGREDIENTES:

3 cenouras

2 cherovias

1 cebola roxa

1 ramo de aipo

1 alho-francês

1 pedaço de gengibre

1 colher pequena de cominhos

500 ml caldo de legumes

Cebolinho

Tomilho

Aneto

Sal aromatizado com limão

Sal e pimenta

Azeite virgem extra

PREPARAÇÃO:

Para preparar esta receita em tempo recorde, usar a panela de pressão.

Deitar um pouco de azeite e refogar os legumes cortados.

Temperar com sal e pimenta.

Quando os legumes estiverem dourados, cobrir com caldo de legumes e fechar a panela durante 8 minutos.

Abrir a panela e triturar, adicionando mais caldo de legumes e água, se necessário.

Servir bem quente, polvilhado com gengibre fresco ralado, uma pitada de cominhos, ervas frescas a gosto bem picadas e sal aromatizado com limão.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]