Episódio 18 – Salame de Chocolate

INGREDIENTES

150 g de chocolate em pó
125 g de manteiga
200 g de açúcar
4 gemas de ovo
200 g de bolacha

1. Bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter uma pasta homogénea.

2. Adicione o ovo e o chocolate e envolva bem, mexendo até a pasta estar com uma consistência moldável.

3. Junte as bolachas partidas em pedaços pequenos e misture.

4. Molde a mistura em forma de rolo e enrole-o em papel de alumínio, apertando bem o papel com as mãos de forma a que o salame fique bem compacto.

5. Leve ao frio até solidificar, para que possa cortar o salame sem ele se desfazer.

6. Sirva o salame de chocolate cortado em rodelas, sem o papel de alumínio e decorado com açúcar.