Andrea Dopico traz-te “As Melhores Sobremesas do Mundo”. Aprende a fazer um Red Velvet Cake.
PREPARAÇÃO:
1) Para começar, mistura numa taça o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
2) Noutra taça, bate as natas, o azeite, a baunilha, o corante e os ovos.
3) Junta esta mistura aos ingredientes secos e envolve bem até obteres uma massa homogénea.
4) Distribui a massa por formas circulares de 14 cm e leva ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 25 a 30 minutos.
5) Deixa arrefecer e desenforma.
Cobertura:
6) Mistura a manteiga, o açúcar e o queijo-creme e bate até obter uma mistura homogénea e cremosa.
7) Coloca um dos bolos num prato, cobre com uma camada de creme e coloca o outro bolo por cima.
8) Cobre novamente com o creme e decora com frutos vermelhos.
