Tarte de chocolate clássica – Pastelaria para Todos

INGREDIENTES: Sablé de chocolate 90g manteiga 45g açucar mascavado light 55g açucar 35g ovo 125g farinha 15g cacau em pó 5g baking powder 3g flor de sal 50g chocolate negro picado finamente. Creme de chocolate 270g chocolate negro 70% 65g manteiga 310g nata 3 ovos 2 gemas Pitada de sal Ganache de chocolate negro: 100g […]

Strudel de maçã e nozes pecan – Pastelaria para Todos

Strudel de maçã e nozes pecan

INGREDIENTES: Para a massa: 400g Farinha de trigo 7g sal 170g agua 50g ovo (1 ovo) 30g manteiga sem sal Para o recheio: 1kg maçã 70g passas 40g nozes pecan Sumo de limão 100g açúcar mascavado Canela em pó Farinha de noz pecan Manteiga sem sal derretida Preparação: Para a massa, amassar todos os ingredientes […]

Cantos à Casa

Num canto aconchegante do Casa e Cozinha, Maria João Costa recebe um convidado todas as semanas para uma boa conversa sobre a sua vivência de casa. Percorrem-se memórias, fotografias e muitas histórias nunca contadas. Filipa Galrão e Bruna Magalhães são as primeiras convidadas de outubro. NOVOS EPISÓDIOS:CANTOS À CASASEXTA ÀS 19H30 https://youtu.be/Ew_qQRX8Fpw