Clafoutis de amoras – Pastelaria para Todos

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: baixa; tempo total: 1 hora)300g leite3 ovos100g açúcar em pó60g manteiga50g farinha50g farinha de amêndoa250g amorasPara a forma: ManteigaAçúcar morenoPara decorar: Açúcar em pó Preparação:Ferve-se o leite numa tigela, batem-se os ovos e o açúcar até clarear. […]

Barritas de cereais – Pastelaria para Todos

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: baixa; tempo: 20 minutos)300 g flocos de aveia190 g frutos secos e sementes60 g mel150 g tâmaras sem caroço150 g manteiga de amendoim (peanut butter)Raspa de laranja Preparação:Num processador, trituram-se as tâmaras com a manteiga de amendoim […]

Bolo de cenoura e queijo – Pastelaria para Todos

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: baixa: tempo: 1 hora) Para o bolo 250 g cenoura ralada 4 ovos 100 g óleo vegetal 300 g açúcar 220 g farinha 14 g fermento 1 pitada de canela 1 pitada de noz moscada Recheio de […]

Leite creme de laranja e cardamomo – Pastelaria para Todos

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: baixa; tempo: 20 minutos) 500 g leite 3 gemas 100 g açúcar 20 g amido de milho Casca de laranja a gosto 2 grãos de cardamomo                  Para decorar: Açúcar   Preparação: Batem-se as gemas com o açúcar […]

Waffle com nozes pecãs e mel – Pastelaria para Todos

Numa tigela, mistura-se a farinha, o açúcar, o fermento e o sal e em seguida, acrescenta-se o leite. Depois de misturar bem, acrescentam-se os ovos e finaliza-se com a manteiga derretida. Coloca-se a máquina de waffles a aquecer e vai-se vertendo a massa para fazer os waffles. Quando deixar de fazer tanto vapor, quer dizer […]

Trifle de tangerina e champagne – Pastelaria para Todos

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: média; tempo: 2 horas) Sumo e gomos de mandarina Para a gelatina de champagne 400 ml de champagne 30 g açúcar 100 ml água 9 g gelatina Para o creme de mandarina 240 g nata 35% 240 […]

Bolachas de laranja decoradas com glaceado – Pastelaria para Todos

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: baixa; tempo: 45 minutos) 125 g manteiga 125 g açúcar em pó 50 g ovo (1 ovo) 250 g farinha Raspa de 1 laranja Para o glaceado 300 g açúcar em pó 2 claras de ovo Gotas […]

Nougat glacé – Pastelaria para Todos

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: média; tempo: 30 minutos preparação, 4 horas no total) 60 g passas douradas 35 g grand marnier 70 g pistachos 70 g amêndoas tostadas 70 g damascos Para o merengue: 90 g clara de ovo 2 g […]

Congolais – Pastelaria para Todos

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: baixa; tempo: 20 minutos) 100 g coco ralado seco 90 g açúcar 40 g clara de ovo 10 g compota de maçã   Preparação: Numa tigela, juntam-se todos os ingredientes e mistura-se con uma espátula. Coloca-se a […]

Bolachas de figos secos – Pastelaria para Todos

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: média; tempo: 45 minutos) Para o recheio: 200 g figos secos 30 g açúcar 120 g sumo de laranja Raspas de meia laranja 50 g amêndoas picadas finas Para a massa: 110 g manteiga a temperatura ambiente […]