Bacalhau à lagareiro no forno – Cozinhamos Contigo

Bacalhau à lagareiro no forno – Cozinhamos Contigo

Nelson Dias, de Olhão, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro Para 4 pessoas, vais precisar de:- 4 postas de bacalhau- 500 gr de batatas baby- 3 alhos- Azeite- Azeite de coentros- Sal Preparação1. Num tacho põe água a ferver e adiciona as batatas baby. Coze até que...
Arroz de Tamboril – Cozinhamos Contigo

Arroz de Tamboril – Cozinhamos Contigo

Alex Herzoq, de Lisboa, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Para 4 pessoas vais precisar de:- 500 gr de tamboril- 500 gr de arroz carolino- 8 camarões descascados- 4 camarões com casca- 2 cebolas- 6 alhos- 1 limão- 2 tomates- Azeite- Pimenta preta- Coentros- Sal...
Lombinhos de porco preto assados – Cozinhamos Contigo

Lombinhos de porco preto assados – Cozinhamos Contigo

Luísa Ralha, de Lisboa, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro.Para 4 pessoas vais precisar de:- 2 lombos de porco- 4 batatas doces- 2 cebolas- 300 ml de vinho branco- 2 colheres de massa de pimento- Salsa- Sal- Azeite Para as castanhas caramelizadas:- 300 gr de...
Carne de porco à Alentejana – Cozinhamos Contigo

Carne de porco à Alentejana – Cozinhamos Contigo

Fátima Delgado, da Figueira da Foz, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Para 4 pessoas vais precisar de:- 1 kg de carne de porco- 500 gr de amêijoas- 500 gr de camarões- 100 gr de pickles de pepino e cebolinhas- 3 colheres de massa de pimento – 3 colheres...
Cozido à Portuguesa – Cozinhamos Contigo

Cozido à Portuguesa – Cozinhamos Contigo

José Silva, de Lisboa, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Para 4 pessoas, vais precisar de:- 1 pedaço de carne- 4 costeletas de porco- 1 mão de porco- 1 peito de frango- 1 pedaço de toucinho -1 farinheira- 1 morcela- 1 chouriço- 350 gr de feijões brancos-...