Mousse de Pêra e Abacate – Cozinhamos Contigo
Célia Marques, das Caldas da Rainha, propõe esta receita àchef Lúcia Ribeiro Vais precisar apenas de: – 4 abacates – Frutos vermelhos – Frutos secos – Framboesas congeladas – 4 colheres de cacau em pó -3 colheres de mel MODO DE PREPARAÇÃO Começa por descascar os abacates. Coloca-os no copo da varinha mágica e tritura-os […]
Bolo intenso – Cozinhamos Contigo
Eugénia Tavares, da Nazaré, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Para 8 pessoas vais precisar de: – 5 ovos – 360 gr de açúcar – 360 gr de farinha – 1 colher de canela – 1 colher de fermento – 230 ml de óleo de girassol – 150 gr de nozes picadas – 3 […]
Jaquinzinhos com Arroz de Tomate – Cozinhamos Contigo
Deixamos-te uma receite de jaquinzinhos com arroz de tomate pelas mãos da chef Lúcia Ribeiro. Vais precisar de: – ½ kg de jaquinzinhos pequenos – 400 gr de arroz – ¼ pimento vermelho – 1 cebola – 3 alhos – 150 ml de tomate triturado – 200 gr de farinha de trigo – Azeite – Coentros – Sal […]
Arroz de Marisco e Sapateira – Cozinhamos Contigo
Para este delicioso arroz de marisco e sapateira da chef Lúcia Ribeiro vais precisar de: – 500 gr de camarões – 1 sapateira – 1 kg de amêijoas brancas – 350 gr de arroz agulha – 1 cebola – 2 alhos – 1 malagueta – 2 tomates – 1 pimento vermelho – 250 ml de vinho branco – 3 […]
Camarões Tigre na Chapa – Cozinhamos Contigo
Carlos Guerreiro, de Lisboa, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro Vais precisar de: – 12 camarões tigre congelados – 2 malaguetas – 1 lima – Louro – 15 ml de whisky – Azeite – Sal Para os pickles: – 1 nabo – 1 pedaço de gengibre – Vinagre de vinho Para a maionese de […]
Frango à Brás – Cozinhamos Contigo
A partir de Loulé, Carlos Ferreira propõe um prato fácil e rápido à Chef Lúcia Ribeiro. Hoje “Cozinhamos contigo” um Frango à Brás. Vais precisar de – 1 pacote de batata palha – 2 peitos de frango cozidos ou restos de frango previamente cozinhados. – 4 ovos – ½ cebola – 3 dentes de alho […]
Chocos Guisados com batata doce – Cozinhamos Contigo
Rui Ferreira, de Olhão, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. O que te parece? Vais precisar de: – 800 gr de chocos pequenos – 1 colher de concentrado de tomate – 150 ml de vinho branco – 250 ml de água – 1 folha de louro – 4 tomates – 1 cebola – 3 […]
Torta de Cenoura – Cozinhamos Contigo
Paula Fresco, de Cascais, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Queres saber como prepará-la? Vais precisar de: – 400 gr de açúcar branco – 600 gr de cenouras – 1 laranja – 4 ovos – 4 colheres de sopa de farinha – Frutos vermelhos – Hortelã Para os fios de ovos: – 12 gemas […]
Vitela Assada no Forno – Cozinhamos Contigo
Domitília Santos, de Lisboa, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Sabes como prepará-la? Vais precisar de: – 1 kg de vitela – 1 kg de batatas – 2 cebolas médias – 6 dentes de alho – 300 gr de arroz – 1 folha de louro – 150 ml de vinho branco – Azeite – […]
Pão-de-Ló – Cozinhamos Contigo
Emília Lucas Guixo, de Aveiro, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Apenas precisas de: – 8 ovos – 16 gemas – 250 gr de açúcar – 250 gr de farinha de trigo sem fermento – 2 colheres de fermento – 80 ml de azeite Para o crumble de canela: – 50 gr de farinha […]
