Tarte de chocolate clássica – Pastelaria para Todos
INGREDIENTES: Sablé de chocolate 90g manteiga 45g açucar mascavado light 55g açucar 35g ovo 125g farinha 15g cacau em pó 5g baking powder 3g flor de sal 50g chocolate negro picado finamente. Creme de chocolate 270g chocolate negro 70% 65g manteiga 310g nata 3 ovos 2 gemas Pitada de sal Ganache de chocolate negro: 100g […]
Strudel de maçã e nozes pecan – Pastelaria para Todos
INGREDIENTES: Para a massa: 400g Farinha de trigo 7g sal 170g agua 50g ovo (1 ovo) 30g manteiga sem sal Para o recheio: 1kg maçã 70g passas 40g nozes pecan Sumo de limão 100g açúcar mascavado Canela em pó Farinha de noz pecan Manteiga sem sal derretida Preparação: Para a massa, amassar todos os ingredientes […]
Bolo de aniversario 100% chocolate – Pastelaria para Todos
Pannacotta de citronela, lichias e gengibre – Pastelaria para Todos
Torta de baunilha, chantilly e morango – Pastelaria para Todos
Cake de pistachos e framboesa – Pastelaria para Todos
Papos d’anjo com calda de maracujá – Pastelaria para Todos
Tarte merengada de limão – Pastelaria para Todos
Areias – Pastelaria para Todos
Clafoutis de amoras – Pastelaria para Todos
