Bolo de aniversario 100% chocolate – Pastelaria para Todos
[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: média; tempo total: 2 horas) Para o bolo 6 gemas 6 claras 240 g açúcar 180 g farinha 30 g amido de milho 8 g fermento químico 35 g manteiga 45 g leite 75 g farinha de […]
Pannacotta de citronela, lichias e gengibre – Pastelaria para Todos
[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: baixa; tempo: 15 minutos preparação, 2 horas total)Para a pannacotta60g leite480g nata50g açúcar7g folhas de gelatina1 citronelaPara a calda: Gengibre100g água100g açúcar Preparação:Para a pannacottaEsmaga-se a citronela e num tacho, junta-se com o leite, o açúcar e […]
Torta de baunilha, chantilly e morango – Pastelaria para Todos
[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: média; tempo: 30 minutos preparação, 2 horas no total)Para a torta5 gemas35g açúcar1 pitada de sal40g óleo vegetal55g leite85g farinha2g fermento químico5 claras 75g açúcarPara o chantilly:100g nata10g açúcar em póBaunilhaPara decorar:Frutos do bosqueAçúcar em pó Preparação:Com […]
Cake de pistachos e framboesa – Pastelaria para Todos
[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: baixa; tempo: 1h15)225 g manteiga200 g açúcar80 g mel3 ovos80 g leite250 g farinha70 g pistachos picados finamente1 pitada de sal30 g framboesas frescasPara o glaceado:150 g açúcar em pó20 g leitePara decorar:FramboesasPistachos descascadosPétalas de rosa cristalizadas […]
Papos d’anjo com calda de maracujá – Pastelaria para Todos
[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: baixa; tempo: 30 minutos)6 gemas1 ovo350 g açúcar300 g água100 g polpa de maracujá Preparação:Batem-se as gemas e o ovo na batedeira até que triplique de volume e se torne num creme esbranquiçado.Preparam-se as formas com manteiga […]
Tarte merengada de limão – Pastelaria para Todos
[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: média; tempo total: 1 hora)Para a base da tarte:210 g farinha80 g açúcar em pó1 ovo125 g manteiga a temperatura ambiente25 g amêndoas em pó1 pitada de salPara o creme de limão150 g açúcar185 g sumo de […]
Areias – Pastelaria para Todos
[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: baixa; tempo: 20 minutos)100 g manteiga65 g açúcar160 g farinha1 pitada de salAçúcarCanela em pó Preparação:Bate-se a manteiga e o açúcar até obter um creme quase branco. Junta-se a farinha e o sal e amassa-se bem. Guarda-se […]
Barritas de cereais – Pastelaria para Todos
[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: baixa; tempo: 20 minutos)300 g flocos de aveia190 g frutos secos e sementes60 g mel150 g tâmaras sem caroço150 g manteiga de amendoim (peanut butter)Raspa de laranja Preparação:Num processador, trituram-se as tâmaras com a manteiga de amendoim […]
Clafoutis de amoras – Pastelaria para Todos
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Bolo de cenoura e queijo – Pastelaria para Todos
[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22.3″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.0.74″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”12px|||||”] Ingredientes (dificuldade: baixa: tempo: 1 hora) Para o bolo 250 g cenoura ralada 4 ovos 100 g óleo vegetal 300 g açúcar 220 g farinha 14 g fermento 1 pitada de canela 1 pitada de noz moscada Recheio de […]
