RECEITA DE ALFAJORES DE MAICENA
PREPARAÇÃO:
1) Branquear a manteiga e o açúcar, adicionar as gemas, a aguardente e a raspa de limão. Juntar todos os ingredientes secos e unir tudo com as mãos sem trabalhar muito a massa. Deixar repousar cerca de 15 minutos.
2) Esticar a massa com cerca de 0,5 cm de grossura para os alfajores de maicena. Com um corta massa redondo cortar as tampinhas dos alfajores. Colocar num tabuleiro com papel vegetal e levar a forno pré-aquecido a 180 °C entre 8 a 10 minutos sem que ganhem muita cor.
3) Deixar arrefecer e rechear com doce de leite e coco ralado.
Deixamos-lhe algo que acreditamos que vai gostar – Crumble de Maça
