Barras de crumble de maçã

INGREDIENTES:

Recheio:
1 kg de maçãs
50g açúcar mascavado
Sumo de limão
Nozes
Passas
Noz-moscada
Canela

Massa:
200g flocos de aveia finos
325g farinha de trigo
200g açúcar mascavado
250g manteiga derretida
4g baking powder
Canela em pó
Pitada de sal

PREPARAÇÃO:

Cortar a maçã em cubos e envolver com todos os outros ingredientes. Levar a forno pré-aquecido a 170 °C para assar.

Amassar todos os ingredientes.

Forrar um tabuleiro com papel vegetal e colocar metade da massa a cobrir o fundo, pressionando para ficar bem compacta.

Dispor o recheio de maçã por cima dessa massa e esfarelar o resto de massa por cima do recheio.

Levar ao forno a 170 °C cerca de 45 minutos. Deixar arrefecer bem no tabuleiro e colocar no frigorífico cerca de 30 minutos antes de desmoldar e cortar em cubos.

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