BOLACHAS DE CÂNHAMO, GANACHE DE CHOCOLATE DE LEITE E CARAMELO
PREPARAÇÃO:
1) Branquear a manteiga e açúcar para preparar as bolachas de cânhamo.
2) Adicionar o ovo e misturar.
3) Juntar todos os ingredientes secos e amassar.
4) Dividir a massa em pequenas porções e cozer em tabuleiro forrado com papel vegetal no forno pré-aquecido a 175ºC.
5) Fazer um caramelo a seco com o açúcar e deslaçar com as natas.
6) Ferver até o caramelo se dissolver por completo e verter sobre o chocolate.
7) Emulsionar com a varinha magica, juntando a manteiga e a pitada de sal.
8) Deixar arrefecer e rechear as bolachas.
Deixamos-lhe algo que acreditamos que vai gostar – Bolachas de Sésamo Negro
