INGREDIENTES:

180g açúcar
3 ovos
1 gema
100g farinha de arroz
150g farinha de trigo
100g leite
125g manteiga
4g baking powder
Raspa de ½ limão

PREPARAÇÃO:

Na batedeira, com a raquete, branquear a manteiga e açúcar. Adicionar a gemas e ovos pouco a pouco. O resultado final deve ser um creme esbranquiçado. Adicionar o leite e incorporar bem. Juntar os secos. Forrar as formas com papel vegetal, encher até metade com a massa e polvilhar com um pouco de açúcar no topo de cada bolo de arroz. Cozer em forno pré-aquecido a 180 °C até que o teste do palito saia limpo (cerca de 15 minutos).

Deixamos-lhe algo que acreditamos que vai gostar – Salame de chocolate