INGREDIENTES:

150g Chocolate em pó
125g açúcar
75g manteiga
1 ovo
200g Bolacha
Pitada de flor de sal

PREPARAÇÃO:

Na batedeira, com as varas, bater o açúcar com a manteiga até branquear. Adicionar o ovo e continuar a bater até obter um creme fofo e esbranquiçado. À mão, com um salazar, envolver o chocolate em pó e a flor de sal. Partir as bolachas e adicioná-las à massa. Esticar a massa em papel vegetal, fazer um rolo e levar ao frigorífico até endurecer.

Deixamos-lhe algo que acreditamos que vai gostar – Panquecas