Bolo de Aniversário do Casa e Cozinha

Bolo de Aniversário do Casa e Cozinha

O Canal Casa e Cozinha celebra hoje o seu primeiro aniversário e o Chef Pasteleiro Carlos Fernandes preparou-nos um bolo muito especial! Para fazer este delicioso bolo e celebrares connosco, vais precisar de: Para o Bolo: · 215g farinha · 200g açucar · 1g bicarbonato...

Tarteletes de Hibisco – Pastelaria para Todos

Tarteletes de Hibisco – Pastelaria para Todos

Despedimo-nos de abril com estas Tarteletes de hibisco e frutos vermelhos do chef Carlos Fernandes. Vais precisar de: Para a base das tarteletes:- 25 g ovo (½ ovo) - 60 g água- 175 g farinha- 40 g manteiga- 2 g sal- 25 g açúcarPara o creme:- 80 g leite- 7 g açúcar - 7...

Bacalhau à lagareiro no forno – Cozinhamos Contigo

Bacalhau à lagareiro no forno – Cozinhamos Contigo

Nelson Dias, de Olhão, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro Para 4 pessoas, vais precisar de:- 4 postas de bacalhau- 500 gr de batatas baby- 3 alhos- Azeite- Azeite de coentros- Sal Preparação1. Num tacho põe água a ferver e adiciona as batatas baby. Coze até que...

Arroz de Tamboril – Cozinhamos Contigo

Arroz de Tamboril – Cozinhamos Contigo

Alex Herzoq, de Lisboa, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro. Para 4 pessoas vais precisar de:- 500 gr de tamboril- 500 gr de arroz carolino- 8 camarões descascados- 4 camarões com casca- 2 cebolas- 6 alhos- 1 limão- 2 tomates- Azeite- Pimenta preta- Coentros- Sal...

Lombinhos de porco preto assados – Cozinhamos Contigo

Lombinhos de porco preto assados – Cozinhamos Contigo

Luísa Ralha, de Lisboa, propõe esta receita à chef Lúcia Ribeiro.Para 4 pessoas vais precisar de:- 2 lombos de porco- 4 batatas doces- 2 cebolas- 300 ml de vinho branco- 2 colheres de massa de pimento- Salsa- Sal- Azeite Para as castanhas caramelizadas:- 300 gr de...

Carpaccio de Vieiras e Citrinos – 22 Minutos de Julius

Carpaccio de Vieiras e Citrinos – 22 Minutos de Julius

Trazemos-te uma receita dos 22 minutos de Julius para ser feita em 22 minutos ou menos! Cronómetro ligado? Vais precisar de:- 4 vieiras- 2 colheradas de vinagre de arroz- 1 lima- 1 limão- 1 laranja- 1 tomate- 1 cebolinho- gengibre fresco- sal- azeite virgem...